Хе из куриных желудков по-корейски
Отличная закуска, из серии «дешево и сердито»! Можно подать, как закуску или салат, а можно к отварной молодой картошечке. Степень остроты регулируйте, исходя из собственных предпочтений. Желудочки обрабатываем и отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности.
Поставить варить до готовности до мягкости , через 30 минут варки посолить воду. Лук нарезать тоненько полукольцами, налить в емкость уксус и подогреть до горячего состояния в микроволновке, выложить лук чтоб был покрыт уксусом накрыть и дать промариноваться минут 7, затем лук вынуть и добавить к желудкам. Когда лук так отдельно маринуешь он остается хрустящим и хорошо промаринованным. В сковороде раскалить масло, добавить острый перец, вылить в желудочки раскаленное , заправить соевым соусом, уксусом, паприкой и кориандром, сахарной пудрой. Все хорошо перемешать и попробовать на вкус, если на ваш вкус чего-то не хватает - досолите, можно добавить уксуса или перца.
Вам предложить за десять или за двадцать долларов? Куриные желудки очистить снять внутреннюю желтую пленку и хорошо промыть. Полоски положить в небольшую кастрюльку и залить кипятком, чтобы он едва покрывал нарезку. Через 30 минут посолить. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Похожие статьи
- Суп-харчо по-грузински рецепт приготовления
- Строим каркасный дом на столбчатом фундаменте своими руками - Как построить недорогой частный загоро
- С чем приготовить куриную печень вкусно - Печень куриная, рецепты с фото на m: 328
- Рецепт дрожжевых пирогов с картошкой - Как приготовить пирожки с картошкой жареные рецепт с